Matfer Bourgeat

racloir silicone épais

Grand racloir adapté à la largeur des plaques à bonbons

racloir silicone épais

	L	l	Code	UV	Prix HT
	18 cm	10 cm	114006	1	24,45 €	0	Détails

Choisissez votre modèle

RACLOIR SILICONE ÉPAIS 18 CM

18 cm

10 cm

Code

114006

24,45 €

HT / Unité

Détails

Choco 10 trempeuse ronde à eau capacité 12 l

Trempeuse compacte idéale pour la fabrication des bonbons de chocolat trempés avec une cuve amovible

Choco 10 trempeuse ronde à eau capacité 12 l

	TYPE	PUI	Code	UV	Prix HT
	CHOCO 10	1000 w	260456	1	877,00 €	0	Détails
	CUVE SUPPLÉMENTAIRE	-	260455	1	125,00 €	0	Détails

Choisissez votre modèle

CHOCO 10 TREMPEUSE RONDE À EAU CAPACITÉ 12 LITRES CUVE AMOVIBLE 51X40X26 CM

TYPE

choco 10

PUI

1000 w

Code

260456

877,00 €

HT / Unité

Détails

CHOCO 10 CUVE INOX SUPPLÉMENTAIRE 12

TYPE

cuve supplémentaire

PUI

Code

260455

125,00 €

HT / Unité

Détails

Choco distributeur à chocolat pour trempeuses et tempéreuses

Distributeur à chocolat pour trempeuses

Choco distributeur à chocolat pour trempeuses et tempéreuses

	TYPE	H	Code	UV	Prix HT
	BLOC MOTEUR	35 cm	260401	1	894,00 €	0	Détails
	DISQUE	-	260402	1	225,00 €	0	Détails

Choisissez votre modèle

CHOCO DISTRIBUTEUR À CHOCOLAT SANS DISQUE POUR MODÈLE 22 T

TYPE

bloc moteur

35 cm

Code

260401

894,00 €

HT / Unité

Détails

CHOCO KIT GRAND DISQUE 37 CM POUR DISTRIBUTEUR À CHOCOLAT SUR MODÈLE 22 T

TYPE

disque

Code

260402

225,00 €

HT / Unité

Détails

Choco 22 T tempéreuse rectangulaire à eau capacité 20 l format GN 1/1

Tempéreuse à eau choco 22 T

Choco 22 T tempéreuse rectangulaire à eau capacité 20 l format GN 1/1

	H	PUI	Code	UV	Prix HT
	21 cm	1800 w	260522	1	2 322,00 €	0	Détails

Choisissez votre modèle

CHOCO 22 T TEMPÉREUSE RECTANGULAIRE À EAU CAPACITÉ 20 LITRES GN 1/1 53X32.5X26 CM

21 cm

PUI

1800 w

Code

260522

2 322,00 €

HT / Unité

Détails

réchaud à gaz portable

Réchaud idéal pour le maintien en température

réchaud à gaz portable

	TYPE	L	l	H	Code	UV	Prix HT
	RÉCHAUD	35 cm	27 cm	11 cm	061685	1	60,80 €	0	Détails
	CARTOUCHE	20 cm	67 mm	20 cm	662303	1	6,40 €	0	Détails

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RÉCHAUD A GAZ NOMADE

TYPE

réchaud

35 cm

27 cm

11 cm

Code

061685

60,80 €

HT / Unité

Détails

CARTOUCHE GAZ 390 ML 227 G POUR RÉCHAUD À GAZ PORTABLE

TYPE

cartouche

20 cm

67 mm

20 cm

Code

662303

6,40 €

HT / Unité

Détails

porte-ustensiles orientable 6 crochets avec flexible de 60 cm

Porte ustensiles orientable pour trempeuses à chocolat

porte-ustensiles orientable 6 crochets avec flexible de 60 cm

	L	l	Code	UV	Prix HT
	31 cm	20,5 cm	260412	1	135,00 €	0	Détails

Choisissez votre modèle

PORTE-USTENSILES ORIENTABLE 6 CROCHETS AVEC FLEXIBLE DE 60 CM

31 cm

20,5 cm

Code

260412

135,00 €

HT / Unité

Détails

pelle à four 3 bords pour four pâtissier aluminium 60x58 cm

Pelle à four aluminium sans manche

pelle à four 3 bords pour four pâtissier aluminium 60x58 cm

	TYPE	L	l	Code	UV	Prix HT
	PELLE	60 cm	58 cm	118003	1	201,00 €	0	Détails
	MANCHE	400 cm	25 mm	118133	1	37,50 €	0	Détails

Choisissez votre modèle

PELLE À FOUR 3 BORDS POUR FOUR PÂTISSIER ALUMINIUM 60X58 CM

TYPE

pelle

60 cm

58 cm

Code

118003

201,00 €

HT / Unité

Détails

MANCHE HÊTRE 25X25 MM LONG 4 M POUR 118003

TYPE

manche

400 cm

25 mm

Code

118133

37,50 €

HT / Unité

Détails

Choco sonde inox avec fil et support pour tous modèles trempeuses et tempéreuses

Sonde avec fil et support tous inox pour trempeuses chocolat

Choco sonde inox avec fil et support pour tous modèles trempeuses et tempéreuses

	Code	UV	Prix HT
	260590	1	129,00 €	0	Détails

Choisissez votre modèle

CHOCO SONDE INOX AVEC FIL ET SUPPORT POUR TOUS MODÈLES TREMPEUSES ET TEMPÉREUSES

Code

260590

129,00 €

HT / Unité

Détails

toques "CHEf" BLANCHES plissées en non-tissé

tour de tête réglable par adhésif

toques "CHEf" BLANCHES plissées en non-tissé

CONDT	H	Code	UV	Prix HT
10	18 cm	760321	1	29,00 €	Détails
10	22,5 cm	760331	1	32,00 €	Détails
10	30 cm	760312	1	29,90 €	Détails

Choisissez votre modèle

SACHET DE 10 TOQUES "CHEF" BLANCHES PLISSÉES EN NON-TISSÉ, H 18 CM SANS COIFFE

CONDT

18 cm

Code

760321

29,00 €

HT / Unité

Détails

SACHET DE 10 TOQUES "CHEF" BLANCHES PLISSÉES EN NON-TISSÉ, H 22,5 CM SANS COIFFE

CONDT

22,5 cm

Code

760331

32,00 €

HT / Unité

Détails

SACHET DE 10 TOQUES "CHEF" BLANCHES PLISSÉES EN NON-TISSÉ, H 30 CM AVEC COIFFE

CONDT

30 cm

Code

760312

29,90 €

HT / Unité

Détails

Choco 15 R trempeuse rectangulaire à air capacité 13 l format GN 2/3

Trempeuse à air choco 15 R simple précise et économique

Choco 15 R trempeuse rectangulaire à air capacité 13 l format GN 2/3

	H	PUI	Code	UV	Prix HT
	26 cm	300 w	260510	1	1 415,00 €	0	Détails

Choisissez votre modèle

CHOCO 15 R TREMPEUSE RECTANGULAIRE À AIR CAPACITÉ 13 LITRES GN 2/3 53X36.5X26 CM

26 cm

PUI

300 w

Code

260510

1 415,00 €

HT / Unité

Détails

Petit Matériel

Arts de la Table

Usage Unique

Distribution de Repas

Arts de la table luxe

Marques

MATFER

racloir silicone épais

racloir silicone épais

Choco 10 trempeuse ronde à eau capacité 12 l

Choco 10 trempeuse ronde à eau capacité 12 l

Choco distributeur à chocolat pour trempeuses et tempéreuses

Choco distributeur à chocolat pour trempeuses et tempéreuses

Choco 22 T tempéreuse rectangulaire à eau capacité 20 l format GN 1/1

Choco 22 T tempéreuse rectangulaire à eau capacité 20 l format GN 1/1

réchaud à gaz portable

réchaud à gaz portable

porte-ustensiles orientable 6 crochets avec flexible de 60 cm

porte-ustensiles orientable 6 crochets avec flexible de 60 cm

pelle à four 3 bords pour four pâtissier aluminium 60x58 cm

pelle à four 3 bords pour four pâtissier aluminium 60x58 cm

Choco sonde inox avec fil et support pour tous modèles trempeuses et tempéreuses

Choco sonde inox avec fil et support pour tous modèles trempeuses et tempéreuses

toques "CHEf" BLANCHES plissées en non-tissé

toques "CHEf" BLANCHES plissées en non-tissé

Choco 15 R trempeuse rectangulaire à air capacité 13 l format GN 2/3

Choco 15 R trempeuse rectangulaire à air capacité 13 l format GN 2/3

Petit Matériel

Arts de la Table

Usage Unique

Distribution de Repas

Arts de la table luxe

Marques

MATFER

racloir silicone épais

racloir silicone épais

Choco 10 trempeuse ronde à eau capacité 12 l

Choco 10 trempeuse ronde à eau capacité 12 l

Choco distributeur à chocolat pour trempeuses et tempéreuses

Choco distributeur à chocolat pour trempeuses et tempéreuses

Choco 22 T tempéreuse rectangulaire à eau capacité 20 l format GN 1/1

Choco 22 T tempéreuse rectangulaire à eau capacité 20 l format GN 1/1

réchaud à gaz portable

réchaud à gaz portable

porte-ustensiles orientable 6 crochets avec flexible de 60 cm

porte-ustensiles orientable 6 crochets avec flexible de 60 cm

pelle à four 3 bords pour four pâtissier aluminium 60x58 cm

pelle à four 3 bords pour four pâtissier aluminium 60x58 cm

Choco sonde inox avec fil et support pour tous modèles trempeuses et tempéreuses

Choco sonde inox avec fil et support pour tous modèles trempeuses et tempéreuses

toques "CHEf" BLANCHES plissées en non-tissé

toques "CHEf" BLANCHES plissées en non-tissé

Choco 15 R trempeuse rectangulaire à air capacité 13 l format GN 2/3

Choco 15 R trempeuse rectangulaire à air capacité 13 l format GN 2/3

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