Descriptif
- Livre professionnel
- Auteurs : Stéphane Glacier et Gaëtan Paris
- 258 pages
- Un ouvrage consacré à l'activité "déjeuner" du boulanger-pâtissier
Caractéristiques
| Référence | 813038 |
| Longueur utile | 27 cm |
| Largeur | 21,2 cm |
| Code EAN | 3334498130381 |
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