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Descriptif
- Livre professionnel
- Auteur : Jean-François Mallet
- 286 pages
- "Légumes" est l'univers du potager, ses traditions et sa modernité
- Contient des cartes d'idendité de chaque légume et traite du savoir-faire (culture hors-champs, conservation des produits, etc)
- 80 recettes illustrées pour les amoureux des légumes
Caractéristiques
| Référence | 816055 |
| Longueur utile | 29 cm |
| Largeur | 24,3 cm |
| Code EAN | 9782017215981 |
